技藝訓練班

園藝班

「園藝班」每期課程為4個月，每週上課1-2次，招生人數20至25人，參訓學員能學到花苗培育及園藝造景的基礎知識，利用所內各項園藝造景佈置操作各種技術層面以及實務面的技術。</

園藝班剪影

餐飲烘焙班(中式麵食&摩登輕食)

「中式麵食班」每期課程共3個月，每週上課2次，招生學員約15至20人，特別聘請專業講師-詹益淵老師蒞所授課，安排一系列適合所內學員學習的完整課程，並希望結訓習得技術後，能對於出所求職能有所幫助。「摩登輕食班」每期課程共3個月，每週上課2次，招生人數約15至20人，由業界專業人員蔡曉蘋老師親自設計每次上課的教學內容，讓對未來有意往餐飲業發展或就職的同學，能有早先學習技術的機會。

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汽車美容班

「汽車美容班」每期課程共3個月，每周上課2次，招生人數約15至20人，由艾普汽車股份有限公司的曾新和總經理及余淑美總經理親自授課，安排完整的汽車美容專業課程，讓所內同學有機會學習到這個新興產業未來的發展，以及汽車美容的各項基本技術。

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自行車維修班

「自行車維修班」每期課程共3個月，每週上課2次招生人數為15至20人，特別請到經驗豐富的職訓局講師-顏財盛老師蒞所授課，親自指導同學每一項維修技術的細節，讓同學能學習到自行車的拆裝及維修技術，也讓自己在未來出所的求職，能有多一項選擇。

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生命禮儀班

「生命禮儀班」每期課程共3個月，每周上課2次，招生人數約15至20人，由龍嚴專業禮儀師彭大維老師親自準備豐富的授課內容，除了靜態的課程講解外，老師還會安排許多實際操作的課程，讓同學從中學習禮儀師應有的態度及專業。

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